ふるさと納税でカツオのたたきを貰う！本場の味を楽しんだことありますか？

こんにちは、ナギです！

今まで食べた食材の中で衝撃を受けたものは、何かありますか？
ご当地グルメをお目当てに旅行に行くことが多いと思いますが、どこの名産品も美味しいですよね！
そのグルメと一緒に楽しむお酒もまた格別なものになります。

僕の衝撃を受けた食べ物と言えば、直近の旅行の目的地で食べたカツオのたたきです。
カツオのたたきが有名な都道府県は1つしかありません。

そう、高知県です。
日頃スーパーに売られているカツオのたたきが美味しいので好んで買っていますが、現地で食べる本場のものと比べるとめちゃくちゃ差がありました・・・。

そんな本場の味が楽しむことができるものが、ついに僕の元にやってきたんです！

あなたもやってますか！？
お得に楽しめる『ふるさと納税』！

という方に向けて、損をしないようにお伝えしていこうと思います。
めちゃくちゃお得な制度なので、これを機に楽しんじゃってください！
それではいってみよー！

ふるさと納税でカツオのたたきをお得に申し込む

ふるさと納税のサイトは取扱い返礼品の多い『ふるさとチョイス』、Amazonギフト券のもらえる『ふるさとプレミアム』と『ふるなび』、ポイントがめちゃくちゃ貯まりやすい『楽天ふるさと納税』など多くのサイトがあります。

その中で、今回使ったのは『楽天ふるさと納税』です。
普段から楽天カードを使っており、ポイントが貯まればカードの支払に充当、楽天市場で買い物できたりと使い道が多いので楽天ふるさと納税を選びました。
しかも、寄付するタイミングを選べばポイント倍率がガンガン上がります！

【ふるさと納税】［0573］SR-10 明神水産　わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セット 価格：10000円（税込、送料無料) (2022/2/18時点) 楽天で購入

今回、寄付したものがこちらです。
高知県へ旅行をしたときに食べましたが、いつも食べているカツオのたたきとは別格でした。
スーパーで購入して食べるカツオのたたきにはカツオ独特の臭いがしますが、この明神水産のものは全く臭いがせず、カツオ本来の味をダイレクトに味わうことができます。

これを機に、ふるさと納税を始めたいというあなたは、こちらからどうぞ。
僕が初めて申し込んだときに、こんな簡単ならもっと早くに始めたら良かった・・・。と後悔するぐらいに簡単です！

ふるさと納税を始めよう！会社員でのやり方を解説します！ふるさと納税はよく聞くけど『納税』って文字がつくし手続きがややこしそう、面倒だしやらなくていいや。って思っているそこのあなた！ ...

本場のカツオのたたきを楽しむ

楽天ふるさと納税の申請が終わって約1か月経った頃のある日、玄関のインターホンが鳴りました。
何か頼んだっけなぁ？と思いながら、とある商品を受け取ります。

忘れた頃に、とてつもなく美味しいものが届くのは嬉しい。
今晩の晩酌のお供は、本場高知の藁焼きカツオのたたきに決定！

明神水産のカツオのたたきは4～5000円近くするので、ふるさと納税10000円でその分返ってきたと思うと、かなり得した気分になります。

今回入っていたのが、約20cmの短冊が3つ、薬味とたれです。
ゆず味のたれも良いけど、本場のものは天日塩で食べるのが一番うまい！

調理方法は同封されている紙に書いてあるので、この通りにするだけです。

ボールに水を入れて、カツオのたたきと薬味を解凍していきます。
約15分つけても表面がまだ硬めだったので、25分ぐらい解凍しました。
平行して、アレの用意をしていきます。

忘れちゃいけないのが、オニオンスライス。
水につけておくと辛みをがっつり簡単に抜くことができますが栄養素も一緒に抜けちゃうので、辛みを抜きつつ栄養素も摂れるように大皿に広げます。
玉ねぎの辛みの元は揮発性なので、重ならないように広げるのが良き。・・・だったはずｗ

美味しい食べ方のために、しっかり炙っていきます。
藁焼きの900℃近くの高火力で焼き上げるためか、いつも見かけるカツオのたたきと皮目が全然違いますね！
刺身の炙り、ピザ、ドリア、デザートなど幅広く対応してくれるガスバーナーは、料理には必須です。

以前、1000円ぐらいのお手頃価格のものを使っていましたが、すぐに壊れたので安心して使える日本製に変えました。
僕はホームセンターなどで手に入るボンベを使用しており、これといった不具合は出ていません。

炙り終わったら、好きな厚さにカットしていきます。
ボロボロになりやすいカツオのたたきなどの刺身には、やっぱり刺身包丁もあった方が楽に、綺麗に切れます。
美味しく食べるためには見た目にもこだわるべきだ。と海原雄山先生も言っていました。

カットが終わればオニスラに乗せて、万能ネギとフライドガーリックも乗せれば完成です。
生のニンニクでも良いかもしれませんね！
ただ、やっぱあれです。

おろし生姜、おろしニンニク、天日塩、ゆず味のたれ、好きな組み合わせで最高のカツオのたたきを食べつつ、ビールで喉を潤す。
これほど贅沢で最強な週末はありません。

カツオのたたきを塩で食べようとすると新鮮で全く臭くないものじゃないと食べれません。
どんなものでもイケるだろうと思ってスーパーのもので試したことがありますが、塩によって臭みのインパクトが強くなり、食べれませんでした・・・。

お得なふるさと納税で本場の味を楽しもう！

家族や友人と旅行の話をしていてもなかなかの頻度で高知のカツオのたたきの話が出てきます。
そして、みな口を揃えて『本場のカツオのたたきはマジでヤバイ。』と言うのですｗ

ウッソだー！と思われるかもしれませんが、それぐらいに本場の味は美味しく、取り寄せしてしまうぐらいにハマります。
そんなカツオのたたきをお得に食べれちゃうのが、今回お話したふるさと納税です。

興味のある人は、これを機にぜひ、ふるさと納税で頼んでみてください。
目玉が飛び出るぐらいの美味しさを堪能してみてね！